"滴雞精"怎麼喝最健康 ?
<p><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size:16px;">相信大家一定都聽過甚至食用過市面上各種品牌的</span><span style="font-size:18px;"><span style="color:#e67e22;">「滴雞精」</span></span><span style="font-size:16px;">，然而您對滴雞精有足夠的了解嗎？<br />
這也能補、那也能補，似乎是萬用的神仙飲品？<br />
要補品為何不喝雞湯就好，還要花那麼多錢喝加工食品？<br />
以上這些是不是您對滴雞精的</span><span style="color:#e67e22;"><span style="font-size:20px;">誤解與迷思</span></span><span style="font-size:16px;">，愛尼小編帶大家來多認識這個既熟悉又陌生的保健食品「滴雞精」吧！</span></span></p>
<p><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size:16px;"><img alt="" src="//cdn.cybassets.com/s/files/30041/ckeditor/pictures/content_9e07e234-8d87-4313-b60f-53e1cd060fc0.jpg" width="500" /></span></span></p>
<p><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size:16px;">人參雞、麻油雞酒，許多大家熟悉的補品，都有加入「雞」的成份，其實補的重點在於雞肉中大量的「蛋白質」，能夠對於人體的生理機能、代謝有很大的助益。</span></span></p>
<p><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size:16px;">雞精、滴雞精兩者其實都是萃取雞隻的精華營養，差別在於製作過程方式不同。</span></span></p>
<p><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><strong><span style="color:#d35400;"><span style="font-size:20px;">-如何製作「雞精」-</span></span></strong></span></p>
<p><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color:#e67e22;"><span style="font-size:18px;">雞隻+水+焦糖色素等 → 隔水燉煮→真空濃縮→裝瓶封蓋</span></span></span></p>
<p><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size:16px;">雞精的製造過程，通常為先將雞隻清洗過後加入各式食材，放入鍋中隔水熬煮，經濾油、真空濃縮後，變成我們熟知的「雞精」。 </span></span></p>
<p><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><strong><span style="color:#d35400;"><span style="font-size:20px;">-如何製作「滴雞精」-</span></span></strong></span></p>
<p><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color:#e67e22;"><span style="font-size:18px;">整隻雞→不加水蒸煮 → 精華萃取→充填包裝</span></span></span></p>
<p><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size:16px;">滴雞精製造過程，一樣會先將挑選的雞隻清理乾淨，並以蒸箱加熱，全程不加一滴水，以蒸氣方式將營養素從雞隻中萃取出來，一樣會過濾去油後再充填包裝，但不進行濃縮處理。<br />
<img alt="" height="500" src="//cdn.cybassets.com/s/files/30041/ckeditor/pictures/content_3b6d5d38-5150-4d47-bd11-cd54408c04a0.jpg" width="500" /></span></span></p>
<p><span style="font-size:20px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color:#d35400;"><strong>滴雞精到底為什麼可以「補」？</strong></span></span></span></p>
<p><span style="font-size:18px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color:#e67e22;">益處1: 營養豐富且更容易吸收 </span></span></span></p>
<p><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size:16px;">滴雞精、雞精是利用現代科技從雞肉萃取出來的優質營養品，萃取</span><span style="color:#e67e22;"><span style="font-size:18px;">小分子胜肽或胺基酸</span></span><span style="font-size:16px;">，更容易吸收，更含有</span><span style="font-size:18px;"><span style="color:#e67e22;">鈣、鉀、鐵、磷、鎂</span></span><span style="font-size:16px;">等礦物質。 </span></span></p>
<p><span style="font-size:18px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color:#e67e22;">益處2：增強體力 補足一天能量</span></span></span></p>
<p><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size:16px;">雞隻中的蛋白質分解後產生</span><span style="font-size:18px;"><span style="color:#e67e22;">『支鏈胺基酸』</span></span><span style="font-size:16px;">，是滴雞精中的重要營養素，而支鏈胺基酸主要於肌肉當中代謝利用，適當補充可以</span><span style="font-size:18px;"><span style="color:#e67e22;">增強體力</span></span><span style="font-size:16px;">，讓食用者精神、身心能量都</span><span style="font-size:18px;"><span style="color:#e67e22;">有效提升</span></span><span style="font-size:16px;">。</span></span></p>
<p><span style="font-size:18px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color:#e67e22;">益處3：撕開即飲 食用更方便 </span></span></span></p>
<p><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size:16px;">經過營養精華的萃取，忙碌一族不需要再花費一堆時間提煉雞湯，也能</span><span style="font-size:18px;"><span style="color:#e67e22;">快速萃取營養</span></span><span style="font-size:16px;">，鋁箔包裝的滴雞精，不僅可以直接泡熱水加熱，更是擁有</span><span style="font-size:18px;"><span style="color:#e67e22;">較長的保鮮期</span></span><span style="font-size:16px;">，重要的是，</span><span style="font-size:18px;"><span style="color:#e67e22;">撕開包裝就能食用</span></span><span style="font-size:16px;">，非常方便。</span></span></p>
<p><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size:16px;"><img alt="" height="500" src="//cdn.cybassets.com/s/files/30041/ckeditor/pictures/content_8d5d592d-1627-49b8-b453-01cfd5bb7494.jpg" width="500" /></span></span></p>
<p><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color:#d35400;"><strong><span style="font-size:20px;">哪些人適合飲用滴雞精？</span></strong></span></span></p>
<p><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color:#e67e22;"><span style="font-size:18px;">忙碌上班族：</span></span><span style="font-size:16px;">現代人因為生活忙碌，經常營養不均衡，也沒有攝取足夠的蛋白質，建議飲用滴雞精來補充一天所需蛋白質。 </span></span></p>
<p><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size:18px;"><span style="color:#e67e22;">虛弱、生病的人：</span></span><span style="font-size:16px;">這類人通常營養流失特別多，滴雞精中含有豐富的胺基酸，幫助快速吸收營養。</span></span></p>
<p><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color:#e67e22;"><span style="font-size:18px;">孕婦、經期女性：</span></span><span style="font-size:16px;">孕期婦女或經期女性對蛋白質、胺基酸有額外的需求，飲用滴雞精可補充，幫助維持生理機能</span></span></p>
<p><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size:18px;"><span style="color:#e67e22;">銀髮族：</span></span><span style="font-size:16px;">年長者時常咀嚼較不方便，飲用流質的滴雞精，絕對是補充營養的首選方式之一。</span></span></p>
<p><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><strong><span style="color:#c0392b;"><span style="font-size:16px;">注意！！慢性腎臟病患者、高血壓患者、痛風患者、楓糖尿症患者不適合飲用滴雞精，若有飲用需求，請務必諮詢專業醫師、營養師。</span></span></strong></span></p>
<p><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size:16px;"><img alt="" height="500" src="//cdn.cybassets.com/s/files/30041/ckeditor/pictures/content_deea6706-247b-49b2-b4ef-1f6edc475ff1.jpg" width="500" /></span></span></p>
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